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coriandre
26 février 2015

Velouté aux choux trop chou

Velouté aux choux trop chou
Pour la recette, c'est sur ma nouvelle adresse, ici !
Posté par DEBORAH101 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  soupe,  coriandre,  chou-fleur,  velouté,  végétal,  régime Cabot,  détox,  chou vert,  chou

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11 octobre 2014

Green

Green
Cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue Anya Kassoff Photographies de Masha Davydova Green, c'est un magnifique ouvrage dont les photographies sont sans doute aussi importantes que les recettes. Anya Kassoff est la créatrice des...
Posté par DEBORAH101 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre de recettes,  sans gluten,  avocat,  soupe,  pois-chiches,  coriandre,  mangue,  biscuits,  Green,  crêpes

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30 janvier 2014

Terrine d'haricots cocos aux noix : une variante du Lobio

Terrine d'haricots cocos aux noix : une variante du Lobio
En Géorgie, le Lobio est un plat très populaire. Lobio est un terme qui désigne le haricot en géorgien, en arabe et en farsi. Dans le lobio, l'interprétation est totalement libre : on y met un peu ce qu'on veut : de la tomate, des épices, et même de la...
Posté par DEBORAH101 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  livre de recettes,  terrine,  coriandre,  végétal,  cumin,  fenouil,  haricots,  lobio,  légumineuse

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18 septembre 2013

Velouté de carottes au curcuma

Velouté de carottes au curcuma
Comme chaque mercredi, vous trouverez sur le blog d'Evelyne une recette bébé. Le velouté de carottes au curcuma, une épice au haut pouvoir antioxydant pourrait bien faire plaisir à toute la famille. Découvrez la recette ICI également, sur le site de Un...
Posté par DEBORAH101 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  curcuma,  herbes,  soupe,  coriandre,  bébé,  velouté

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28 août 2013

Madeleines 4 épices (sur le blog Un Ti Bébé)

Madeleines 4 épices (sur le blog Un Ti Bébé)
Le saviez-vous ? Le mélange 4 épices est à l'origine une seule épice : il s'agit d'un piment venu de la Jamaïque appelé pimenta dioica (mais aussi all-spice) et qui développe au broyage les senteurs de gingembre, girofle, muscade et poivre. On a baptisé...
Posté par DEBORAH101 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  cannelle,  gingembre,  clou de girofle,  coriandre,  enfants,  madeleine

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30 juin 2013

Curry de pois-chiches

Curry de pois-chiches
En Inde, on ne parle pas de curry, mais de "massala", qui signifie "mélange". Le curry a une couleur dorée grâce au curcuma ou au safran. Ensuite, les mélanges sont infinies ! Clou de girofle, piment, cannelle, poivre, gingembre, cardamome, oignon, ail......
Posté par DEBORAH101 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  épices,  cardamome,  cannelle,  piment de cayenne,  coco,  curry,  curcuma,  pois-chiches,  coriandre,  jamie

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